ようこそ！肉 LIFEへ

「シマチョウ」と言われて何のことかピンとこなくても、焼肉の「ホルモン」の一種であると聞けば「あのシマチョウね！」と思い出す人も多いのではないでしょうか。 それくらいシマチョウはホルモンの中でもメジャーな部位ですが、具体的にどんな部位か知って...

低温調理器を使ってとろとろやわかチャーシュー作り方をご紹介。口の中でとろけるようなやわらかチャーシューの作り方を知りたいという方に向けてチャーシューの作り方について解説していきます。

牛タンといえば当ブログでも度々取り上げている焼肉の定番メニューの一つ！以前牛タンの発祥の地について調べた記事でもご紹介しましたが「牛タンと言えば仙台！」というイメージは結構大きいですよね。 そんな仙台牛タンですが次なる疑問が一つ。 じゃあな...

皆さんこんにちは。ここ最近はコロナもあってインドアな記事を中心に書いてきたのですが5類緩和で状況も変わってきたので「そろそろリアル店舗的な記事を書きたいな〜」とネットを調べていました。 そしたら「牛タン自販機がスゴいと話題になっている!!」...