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チャーシュー

チャーシューを使った簡単レシピ!

チャーシュー

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チャーシューを使った料理といったらラーメン、チャーハンあたりがメジャーですよね。
ですが、それだけじゃ飽きてしまうし贈り物としていただいたチャーシューだとなかなか量も減りませんよね。
今回はそんなチャーシューを使った簡単レシピをご紹介します。

1. チャーシューのチーズのせ!

最初にご紹介するのはチャーシューのチーズのせです。
これは作り方がとても簡単で、普段あまりチャーシューと組み合わせることが少ないチーズと組み合わせます。
ちょっとした変化球ですが、おつまみなどにもってこいですね。

材料(3人分)
・チャーシュー 塊の1/2
・チーズ お好みの量
・青のり お好みの量

作り方
・チャーシューをスライスしていきます。厚さはお好みでOKです。
・スライスしたチャーシューにチーズをお好みの量を乗せて、レンジで3~5分程度焼きます。
・焼きあがったものに青のりをパラパラっとふりかければ完成です!

とっても簡単ですよね。
青のりの代わりにパセリを乗せたり、色々とアレンジが効くお手軽料理です。

2. チャーシューの握り!

つづいては、握り寿司風チャーシューのご紹介です。

材料(2人分)
・チャーシュー 4切れ
・ご飯 茶碗2杯
・海苔 適量
・わさび 少量

作り方
・フライパンを温めて油を少量いれて、スライスされているチャーシューを炒めます。ほんのり焦げ目がつく程度でOKです。
・ご飯を茶碗一杯の半分の量をラップで包んで俵型に握ります。
・握ったご飯の上にわさびをお好みで乗せて、その上に炒めたチャーシューを乗せます。海苔を細長く切って真ん中からぐるっとひと巻すれば完成です!

簡単なので、子どもと一緒にご飯をにぎにぎしても楽しいかもしれませんね。

3. ポン酢でさっぱりサラダ!

最後は、ポン酢を使ったさっぱりサラダのご紹介です。

材料(2人分)
・チャーシュー 1/2本
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/2個
・ごま油 大さじ1
・ポン酢 大さじ1
・ごま 少々

作り方
・チャーシューと玉ねぎをお好みの厚さにスライスして、ボウルに入れます。
・ポン酢とごま油をボウルに入れ、チャーシューと玉ねぎをしっかり混ぜます。
・少し時間をおいて玉ねぎがしんなりしてきたら、スライスしたトマトをのせてゴマをふりかければ完成です!

チャーシューはものによっては、少し味付けが濃かったりしますよね。
そんなチャーシューは、ポン酢を使ってさっぱり風味にアレンジしてもいいですね。

今回はチャーシューを使った3つの簡単レシピをご紹介しました。
チャーシューは味がすでについているので、料理も簡単ですんじゃいます!
自分でいろんなアレンジをして楽しむとあっという間になくなっちゃいそうですね。